まだまだ暑いですね～(^_^;)

今回は涼しむ為に、ところてんのお話でも。

 

弊社は、ところてんを突く道具、「ところ天突」を製造しています！

 そこで、以前に疑問がわきました！(*_*)

ところてんは漢字で書くと、「心太」になります。

弊社のカタログに載せている名前は「ところ天突」…。

やばい…(-_-;)

本来は、「心太突」にすべきだし、

「天」という漢字をつける事は、誤字なんじゃないか？

色々と心配になったので、調べちゃいました！

 

テングサを煮て溶かす製法は、遣唐使が持ち帰ったとされています。

当時テングサは、「凝海藻(こるもは)」と呼ばれていたみたいです。

「凝る」と「太い海藻」がくっついた言葉と考えられてるみたいですが、

製法で仕上がった物を、「凝る」が変化して「こころ」となり、

「太い海藻」が「ぶと」となり、合わせて「こころぶと」と呼ばれ、

「心太」という漢字があてられたみたいです。

言葉は変化を繰り返し、「こころぶと」→「こころてい」と変わり、

奈良時代の書物には「心天」と記載されている事から、「こころてん」。

江戸時代にはすでに現在の「ところてん」と呼ばれていたみたいです！

という事は、「心太突」でも「ところ天突」でもＯＫという事です！

ホッ…。よかったよかった＼(^o^)／

これからも堂々と使います！(笑)

それにしても、現在にまで「心太」という漢字が残っている事は、

ロマンを感じますよね～！

 

今、ところてんを食べる時は、

突かれている物をお買い上げになる方が多いと思います。

でも今はスーパーに、突く１歩前の物が売ってるんですよ～(^.^)

それを包丁で切って、

 ところ天突に入れて、突くだけです。

 突きたての物はホント美味しいですよ！

水っぽく無く、歯ごたえがあるのです(^.^)

突かれて売っている物は、突かれた状態で、

水分に浸かってるので、便利なのですが、

どうしても、水っぽくなってしまいます(^_^;)

是非、最後のひと手間を入れて、突きたてを食べてみて下さい！

食べられた方は、皆さんが「美味しい！」と言われてますよ～(^o^)丿

 

 

Akira.Oyanagi