先日、人生初の料理教室に行って来ました！

「えっ、お前なんかあったんじゃないの？」と言う声が聞こえそうですが、

違います！！何かある前に行くのです！(笑)

ま～、冗談はこの辺にして、本題にいきます(^.^)

 

私が行った料理教室は、料理研究家の松丸まき（ＨＰ）さん主催の、

２０～４０代男性限定の料理教室！「Ｍｅｎ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ」。

５０代以上でも気持ちが４０代ならＯＫとの事(^.^)

そして今回、チャレンジした料理は……？

ベトナム料理の 「フォーガー」と「生春巻き」です。

ちなみに、鶏肉は「ガー」、牛肉は「ボー」と言うらしく、

今回は鶏肉を使ったので、「フォーガー」と、なるらしいです！

 

さあ～、開始です！

まずは松丸先生による、デモンストレーションからです(^.^)

 右の女性が松丸先生です。

さすがに美人先生のお話は男性人は真剣に聞きます！(^.^)

 

さて、一通りの説明も終わり、こちらの番です！

 包丁は難しいですね～(^_^;)

千切りをしたつもりが、輪切りっぽくなり、

かなり歯ごたえがよくなりました(笑)

 

そして完成！！

やっぱり男が作ったぽい！

最後はみんなで楽しく食べました(^.^)

詳しい様子は、松丸先生のブログ（前半　後半）にも載っています！

とても勉強になりました！興味のある方はぜひ参加を(^.^)

 

実は昨日、生春巻きだけ復習しておきました(^.^)

包丁が苦手な私に強い味方は……、

弊社商品の表面で千切り、裏面で大根等のツマ切りが出来る、

「木製両用調理器」です。

これを使ってきゅうりを…。

にんじんを…。

最後に大根を卸して、こんな感じにいっぱい出来ました(^.^)

あっ、忘れてました(^_^;)

野菜を卸す前に、 生春巻きのタレになる、

「スイートチリソース」はちゃんと習った通り手作りです(笑)

そして、完成！！

味は自分が作ったとしては、美味しかったですよ(^o^)丿

 

私みたいに包丁が苦手な方は、どんどん調理道具を使って下さい(^.^)

包丁、調理道具もそうですが、本当の使う目的は何でしょうか？

「切る為」「卸す為」…。簡単に言えばそうかもしれません。

でも、最終目的は「食べる為」だと思います。

弊社は野菜調理器が専門なので、野菜の話をしますが、

１日に野菜を食べなきゃいけない量はご存じですか？

「１日３５０ｇ」（小鉢で山盛りキンピラごぼう５杯分位）なのです！(+_+)

包丁が苦手な私が昨日、調理器を使わなかったら、昨日の野菜を食べていなかったかもしれません…。

少しでも多くの野菜を食べる為、調理道具も使って下さいね(^.^)

でも、基本は包丁！！

私も少しでも上達するよう、頑張ります……（涙）

 

 

 

８月８日追加分

最後までブログをみてもらったお礼(^.^)

ブログを更新した日の夜に、

寺泊の海上花火を見に行って来ました！

ぜひご覧下さい(^o^)丿

 

 

Akira Oyanagi